Kreeka jogurt on tänapäeval muutumas trendiks, kuid kas sa tead, mis on kreeka jogurt, kuidas see erineb tavalisest jogurtist ja milline on kreeka jogurti söömise kasu tervisele? Noh, täna vastan sellele kõigele selles artiklis.
Mis on Kreeka jogurt ja mille poolest see erineb tavalisest jogurtist?
Kreeka jogurt ja tavaline jogurt koosnevad samadest koostisosadest. Kreeka jogurtis on aga rohkem valku. Samuti on selles vähem suhkrut. See muudab Kreeka jogurti palju tervislikumaks kui tavaline jogurt. Kreeka jogurt läbib kurnamisprotsessi, mis tühjendab sellest suurema osa veest, mineraalidest ja laktoosist. See annab sellele tuntud paksu konsistentsi ja hapuka maitse.
Kreeka jogurt on pakitud hulga toitainetega, näiteks:
- Kaltsium
- Valk
- Probiootikumid
- Vitamiinid B-6 ja B-12
- Kaalium
- Tsink
Kreeka jogurt – vaadake selle eeliseid
Kreeka jogurti söömisel on ka palju muid eeliseid:
Probiootikumid teevad teie soolestiku õnnelikuks
Kreeka jogurt, nagu ka teised jogurtid, on täis probiootikume, mis muudab selle soolestiku jaoks hämmastavaks. Probiootikumid on terved bakterid, mis võivad parandada immuunsüsteemi. Probiootikumid aitavad taastada ka soolestiku bakterite tervislikku tasakaalu. Samuti on nad näidanud, et nad vähendavad kõhuvalu. Sertifitseeritud toitumisspetsialisti Shane Griffini sõnul võib ilma probiootikumidest saadavate heade bakterite tervisliku tasakaaluta koguneda liiga palju halbu baktereid ja kahjustada meie immuunsüsteemi. Probiootikumid hoiavad meid tervena, elades soolestikus ja tasakaalustades baktereid.
Probiootikumid teevad ka õnnelikuks
Koos terve kehaga aitavad probiootikumid ka head vaimset tervist. 2016. aasta uuringus leiti, et inimesed, kes sõid 100 grammi probiootikumi kas jogurti või kapslitena, kogesid vähem stressi ja ärevust kui need, kes seda ei teinud. Probiootikumid võivad mõjutada aju soolestiku ja aju vahelise ühenduse tõttu. Tõenäoliselt on see tingitud ka sellest, kuidas soolestik suudab toota neurotransmittereid, nagu serotoniin ja dopamiin.
Luude tervis paraneb
Kaltsium toetab luude tervist ja vähendab osteoporoosi riski. Kuna Kreeka jogurt on rikas kaltsiumi ja valgu poolest, võib see parandada luude tervist. Piisava valgu söömine on vajalik ka luude tervise jaoks. Kaltsium on vajalik kehas mitte ainult teie luude, vaid ka teie südame, lihaste ja närvide jaoks, et korralikult toimida. Kaltsiumi on seostatud keha kortisooli väljundi reguleerimisega. Kõrgenenud hormooni kortisooli tase võib panna keha rasva ladestuma, pärssides kaalulangust või muid terviseeesmärke. Kui lisate oma dieeti rohkem kaltsiumi, saate osaliselt piirata rasva tootmist kehas, ütleb Shane Griffin. Kreeka jogurt on hea viis kaltsiumi saamiseks, kuna seda on väga lihtne süüa ja see sobib teie dieediga kõikjale.
Valgu tähtsus
Kreeka jogurtis on palju valku, isegi rohkem kui piimas. Valk on üks kolmest peamisest makromolekulaarsest komponendist, mis aitavad kaasa keha funktsioonidele (koos lipiidide ja süsivesikutega). Valku kasutatakse iga päev kehas luude, lihaste, naha, juuste jne ehitamiseks. Valk annab kehale ka energiat. See on vajalik, et saada kehasse õige kogus ja see on teie immuunsüsteemi, rakkude ja närvide jaoks väga oluline. Kreeka jogurt on suurepärane valguallikas, kuna see on seda täis. Kreeka jogurti söömine võib aidata suurendada lihasmassi. On näidatud, et valgusisaldusega dieet võib treenivate inimeste lihasmassi suurendada.
Vitamiin B-12 ja selle kasulikud omadused
Vitamiin B-12 on organismis oluline energia, punaste vereliblede moodustumise ja aju funktsioonide jaoks. Kreeka jogurt on täis vitamiini B-12. See on toidulisandi söömise asemel parem viis vitamiini hankimiseks. Taimetoitlased ei saa sageli piisavalt vitamiini B-12, kuna seda leidub looduslikult lihas, seega on kreeka jogurt hea võimalus oma dieeti lisada, et saada B12-vitamiini.
Kaaliumi ja kõrge naatriumisisaldusega dieedid
Tänapäeva maailmas tarbivad inimesed sageli iga päev palju naatriumi. Kreeka jogurt sisaldab vähe naatriumi, aga ka palju kaaliumi. Naatriumi ja kaaliumi vaheline tasakaal kehas on ülioluline. Kaalium on väga oluline mineraal, mida keha vajab. See aitab alandada vererõhku ja reguleerib vedeliku tasakaalu. Samuti võib see tasakaalustada naatriumi kehas, nii et kui teil on kõrge naatriumisisaldusega dieet, võib kaalium aidata liigsest naatriumist vabaneda. Kaalium võib samuti alandada vererõhku ja kaitsta osteoporoosi ja neerukivide eest.
Kreeka jogurt ja diabeet
Kreeka jogurt võib vähendada II tüüpi diabeedi riski. Kuna kreeka jogurt on valgurikas ja madala rasvasisaldusega, on see täiesti suurepärane diabeetikutele.
Vererõhk
Kuna kreeka jogurt on fermenteeritud piima vorm, võib see alandada vererõhku. 14 uuringu kohaselt, milles osales üle 700 osaleja, leiti, et probiootikumidega kääritatud piim aitas vererõhku alandada. Seega võib kreeka jogurt aidata vererõhku reguleerida.
Treening kreeka jogurtiga
Kreeka jogurt võib olla hea ja tervislik vahepala pärast treeningut. Olles valgurikas, võib see aidata parandada treeningu ajal lihastele tekitatud kahjustusi ning samuti aidata neid üles ehitada ja tugevdada. Nagu Shane Griffin ütles, on kreeka jogurt rikas valke moodustavate aminohapete poolest ning valgud on lihaskoe taastamise ja kiukahjustuste parandamise ehituskivid. Toiteväärtuslikuks vahepalaks võiks segule lisada ka teisi puuvilju.
Joodi täis
Kreeka jogurtis on palju joodi. Jood on mineraal, mis on oluline kilpnäärmehormoonidele, mis kontrollivad organismi ainevahetust ja paljusid muid olulisi funktsioone. Tänapäeva inimestel on tavaliselt joodipuudus, mis võib põhjustada tõsiseid probleeme, sealhulgas kiireid kaalukõikumisi, ütleb Shane Griffin. Kaaluprobleemidega inimestel suurendab joodisisalduse suurendamine toidus kilpnäärme aktiivsust ja omakorda ainevahetust, mis soodustab kehakaalu langust. Joodi leidub mõnes toidus, millest üks on Kreeka jogurt.
Kreeka jogurt – kuidas nautida
Kreeka jogurti nautimiseks on mitmeid viise
- Lisa sellele marju ja/või banaane ning naudi vahepalana
- Kasutage hapukoore asemel kattekihina
- Määri leivale või kreekeritele
Lõppsõna
Üldiselt on kreeka jogurtil kehale palju kasu. See on täis toitaineid, nagu kaltsium, kaalium, jood, probiootikumid jne, mis kõik on keha jaoks olulised. See parandab tervist ja teeb õnnelikuks. Ja on erinevaid viise, kuidas saate seda oma tasakaalustatud toitumisse kaasata.
